Le Chill, restaurant italien à Moliets
La carte sur place
Notre établissement dispose d’une partie dédiée au restaurant, à l’intérieur et en terrasse. Dans notre carte, tout est fait maison ! Nous l’élaborons avec des produits frais et de saison afin que vous vous délectiez de la cuisine de notre chef midi et soir !
La vraie cuisine italienne vient du cœur
La carte du restaurant
Antipasti
Antipasti végétarien 🌱
12.00€
Mozzarella di buffala 125g DOP, huile d’olive extra vierge, basilic frais
Accompagné de légumes grillés marinés maison : courgettes, aubergines, poivrons
➕ Supplément jambon de Parme 24 mois : +4,00 €
Planche de charcuteries fines 🥓
16.00€
Mortadelle pistache, jambon de Parme 24 mois, pepperoni
Salades
Salade César 🍗 🥓
17.00€
Mesclun de salade, tomates cerises, filets de poulet, parmigiano reggiano 12 mois d’affinage, jambon de Parme 24 mois, croûtons à l’ail, basilic frais, sauce César maison
Salade Caprese 🌱
16.00€
Mesclun de salade, tomates cerises, mozzarella di buffala DOP, copeaux de parmigiano reggiano 12 mois, câpres, pignons de pin, pesto de roquette maison
Pâtes
Fusiloni fraîches ou Tagliatelle au choix
Accompagnées de nos sauces maison
Carbonara 🥓 🍳
16.00€
Eau de cuisson, guanciale, parmesan, jaune d’œuf, poivre du moulin
Bolognaise 🐂
16.00€
Sauce tomate, viande hachée, oignons, épices
Calamari 🐟
16.00€
Encornets, ail, persil plat, poivrons
Pesto 🌱
16.00€
Pesto de roquette maison, basilic frais, fleur de sel
Arabiata 🌱
16.00€
Sauce tomate relevée au piment, oignons
Lasagnes alla Calabrese
17.00€
Sauce bolognaise, béchamel, œufs, mozzarella – Servies avec salade verte
Lasagnes Marinara
18.00€
Saumon frais, aubergines, béchamel – Servies avec salade verte
Risotto Calamari
19.00€
Risotto crémeux au parmesan, calamars, champignons, persil, ail – Servi avec salade verte
Viandes
Escalope Milanaise
23.00€
Filet de veau des Viteliers français pané par nos soins, citron
Demi Magret de Canard du Sud-Ouest
16.00€
Accompagnement au choix : pâtes fraîches, frites maison ou risotto champignons
Magret de Canard entier du Sud-Ouest
24.00€
Accompagnement au choix : pâtes fraîches, frites maison ou risotto champignons
Menu Bambino
Pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
Sirop ou diabolo
+
Pizza bambino ou jambon blanc / pâtes
+
Boule de glace
Elles ont le goût de l'Italie
Nos pizzas
Midi et soir, nous proposons nos fameuses pizzas. La pâte est faite maison et étalée à la main dans la plus pure tradition italienne. Vous trouverez les grands classiques de la pizza et aussi certaines aux saveurs plus régionales... sur place ou à emporter !
Base tomate
Margherita
9.50€
Tomate, mozzarella, basilic
Regina
11.00€
Tomate, mozzarella, jambon blanc
Reine
12.50€
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
Napoli
12.50€
Tomate, mozzarella, câpres, anchois
Végétarienne
12.50€
Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, tomates cerise
Bolognèse
14.50€
Sauce bolognaise maison, mozzarella, champignons, épices, œuf
Calamari
15.00€
Tomate, calamars, persil ail, poivrons
Base crème
Chèvre Miel
12.50€
Crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel
Quatro Formaggi
13.50€
Crème, mozzarella, chèvre, gorgonzola, reblochon
Savoyarde
14.50€
Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon
Pollo
15.50€
Crème, mozzarella, filets de poulet aux épices, pepperoni, poivrons
Carbonara
16.00€
Crème, mozzarella, guanciale, parmesan, œuf, poivre du moulin
Spéciales
Chill
16.00€
Tomate, mozzarella, jambon de Parme DOP (24 mois d’affinage), Parmigiano Reggiano DOP (12 mois), gorgonzola DOP, roquette, crème de vinaigre balsamique, pesto basilic
Pizza Fraîcheur
18.00€
Base tomate, mozzarella, tomates cerise, roquette, jambon de Parme DOP (24 mois d’affinage), burrata di buffala DOP entière (125g), pesto basilic, crème de vinaigre balsamique
SUPPLÉMENTS PIZZAS
- légumes, miel, oeuf +1.00€
- fromages, viandes +2.00€
- burrata di buffala entière ❤ +4.00€