Le Chill, restaurant italien à Moliets

La carte sur place

Notre établissement dispose d’une partie dédiée au restaurant, à l’intérieur et en terrasse. Dans notre carte, tout est fait maison ! Nous l’élaborons avec des produits frais et de saison afin que vous vous délectiez de la cuisine de notre chef midi et soir !

La vraie cuisine italienne vient du cœur

La carte du restaurant

Aperitivo

La Burrata 🌱

12.00€

Mozzarella di buffala 125g DOP, pesto de roquette, basilic frais, salade de roquette et tomates fraiches assaisonnées 
Supplément jambon de Parme 24 mois : +4,00 €

Planche de charcuteries 🥓

16.00€

Saucisson, mortadelle pistache, jambon de parme 24 mois, pepperoni

Planche mixte 🥓 🧀

18.00€

Saucisson, mortadelle pistache, jambon de parme 24 mois, pepperoni, chèvre, reblochon, gorgonzola

Salades

Salade Gourmande 

17.00€

Mesclun de salade, tomates cerises, oignons rouges, jambon blanc, burrata di buffala dop entière

Salade Caprese 🌱

16.00€

Mesclun de salade, tomates cerises, Burrata di buffala dop, copeaux de parmeggiano reggiano 12 mois d’affinage, câpres, pignons de pin, pesto de roquette maison

Pâtes

Fusiloni fraîches ou Tagliatelle au choix

Accompagnées de nos sauces maison

Carbonara 🥓 🍳

16.00€

Eau de cuisson, guanciale, parmesan, jaune d’œuf, poivre du moulin

Bolognaise 🐂

16.00€

Sauce tomate, viande hachée, oignons, épices

Calamari 🐟

16.00€

Encornets, ail, persil plat, poivrons multicolores

Pesto 🌱

16.00€

Pesto de roquette maison (huile d’olive, pignons de pin, parmesan, roquette), basilic frais - Servies avec des copeaux de parmeggiano reggiano après cuisson

Ristorante

Chipirons à l’espagnole

19.00€

Servis avec des Frites Maison

Risotto Calamari

19.00€

Risotto crémeux au parmesan, calamars, champignons, persil, ail – Servi avec salade verte et copeaux de parmeggiano reggiano après cuisson

Escalope Milanaise

23.00€

Filet de veau des Viteliers français pané, citron

Demi Magret de Canard du Sud-Ouest

16.00€

Accompagnement au choix : pâtes fraîches, frites maison ou risotto champignons

Magret de Canard entier du Sud-Ouest

24.00€

Accompagnement au choix : pâtes fraîches, frites maison ou risotto champignons

Menu Bambino

Pour les enfants (jusqu’à 12 ans)

12.00€

Sirop ou diabolo
+
Pizza bambino ou jambon blanc / frites
+
Boule de glace

Elles ont le goût de l'Italie

Nos pizzas

Midi et soir, nous proposons nos fameuses pizzas. La pâte est faite maison et étalée à la main dans la plus pure tradition italienne. Vous trouverez les grands classiques de la pizza et aussi certaines aux saveurs plus régionales... sur place ou à emporter !

Base tomate

Margherita

9.50€

Tomate, mozzarella, basilic

Regina

11.00€

Tomate, mozzarella, jambon blanc

Reine

12.50€

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

Napoli

12.50€

Tomate, mozzarella, câpres, anchois

Végétarienne

12.50€

Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, tomates cerise

Bolognèse

14.50€

Sauce bolognaise maison, mozzarella, champignons, épices, œuf

Calamari

15.00€

Tomate, calamars, persil ail, poivrons

Base crème

Chèvre Miel

12.50€

Crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel

Quatro Formaggi

13.50€

Crème, mozzarella, chèvre, gorgonzola, reblochon

Savoyarde

14.50€

Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon

Pollo

15.50€

Crème, mozzarella, filets de poulet aux épices, pepperoni, poivrons

Carbonara

16.00€

Crème, mozzarella, guanciale, parmesan, œuf, poivre du moulin

Spéciales

Chill

16.00€

Tomate, mozzarella, jambon de Parme DOP (24 mois d’affinage), Parmigiano Reggiano DOP (12 mois), gorgonzola DOP, roquette, crème de vinaigre balsamique, pesto basilic

Pizza Fraîcheur

18.00€

Base tomate, mozzarella, tomates cerise, roquette, jambon de Parme DOP (24 mois d’affinage), burrata di buffala DOP entière (125g), pesto basilic, crème de vinaigre balsamique

SUPPLÉMENTS PIZZAS

- légumes, miel, oeuf +1.00€
- fromages, viandes +2.00€
- burrata di buffala entière +4.00€